Lampung Selatan, 27 November 2025 – Menjelang pelaksanaan Tabligh Akbar "Indonesia Berdoa" yang akan digelar di Kota Baru, Lampung Selatan, pada 28–30 November 2025, persiapan logistik, khususnya di dapur umum, telah dimatangkan. Kesiapan ini dirancang untuk melayani kebutuhan konsumsi jutaan jemaah.
Amir Dapur Wilayah Lampung, Baharudin, menjelaskan bahwa pola konsumsi jemaah diatur secara terukur, sesuai dengan tradisi kegiatan keagamaan tersebut.
"Pola makan jemaah hanya sekali makan setelah waktu salat Dzuhur, tapi porsinya besar. Jadi selama tiga hari pelaksanaan acara, total ada tiga kali makan," ujar Baharudin, Kamis (27/11).
Menu Bervariasi dan Dapur Raksasa
Dapur umum telah dilengkapi dengan berbagai peralatan masak berukuran jumbo, seperti dandang besar dan tungku masak. Pasokan bahan makanan terus berdatangan, mencakup bumbu dapur, beras, hingga aneka lauk yang bervariasi.
Menu yang disiapkan untuk jemaah meliputi lauk berat seperti kambing, sapi, lele, hingga udang.
Untuk menunjang operasional memasak dalam skala masif, sebanyak 200 orang diterjunkan sebagai tenaga masak dan penyaji. Baharudin menambahkan, "Satu dapur mampu melayani lebih dari dua ribu jemaah."
Kesiapan logistik yang maksimal ini bertujuan untuk memastikan seluruh rangkaian Tabligh Akbar berjalan lancar dan nyaman bagi seluruh peserta yang hadir dari berbagai daerah, termasuk mancanegara.
Post a Comment